PROBLEMAS
PARA TALLER DISEÑO DE PLANTA
Se debe presentar el día del parcial final, 28 de junio
de 2013
En un
tanque de 2.25 de diámetro, con diámetro de la turbina de 0.75 m, con un ancho
de aleta A= 0.15 m, gira a 120 r.p.m. El tanque contiene un líquido que tiene
una viscosidad de 25 cp y una densidad de 929 kg/m3. El tanque tiene
cuatro deflectores con un ancho cada uno de 0,35 m. la altura del líquido es
igual al diámetro del tanque.
Determine los kw necesarios
para el agitador.
Determine los kw, si
eliminamos los deflectores.
Un proceso
agroindustrial requiere del diseño de un banco de hielo y que su agitación sea
a través de aire comprimido. Se dispone de las siguientes condiciones de
operación y de equipos. La tubería de construcción del banco debe ser en acero carbón
sch 80 de 2” de diámetro nominal esto es
60.3 mm, de diámetro externo. Peso del
tubo por metro lineal 7.48 kg/m, el espesor de hielo de 2 cm. El producto a
enfriar leche entera que llega a 38°C y se debe enfriar a 4 °C y pasterizar en
un intercambiador de calor de placas a 74 °C, considerando un factor de
regeneración de 92%. El producto que llega diario es de 25000 litros. Los equipos
tienen una capacidad de 2500 l/h y se dispone de un compresor de 3.5 Kpa.
Determinar las horas de trabajo total del compresor si se desea diseñar el
equipo con una capacidad igual al 40% del total y que arranque cuando se halla gastado
el 25% del hielo. Dimensionamiento del banco de hielo y determinar si el
compresor que se tiene disponible nos sirve o no y diseñar la distribución del
aire comprimido, considerando un sistema subcritico.
Para una
fábrica de procesos agroindustriales se tiene estiman las siguientes
condiciones:
Cuatro marmitas abiertas
enchaquetadas con un producto diferente al agua que se encuentra a 20 °C y se
desea calentar a 65 °C.
Un sistema de lavado de
cantinas que tiene un serpentín sumergido que calienta agua de 16 °C a 72 °C y que
almacena 950 l de agua.
Un sistema de calentamiento
de agua. Que presenta un flujo de 450 l/h entrando a 10 ° C y saliendo a 38 ° C,
el agua se calienta también con un serpentín.
Los equipos anteriores están
con sus respectivas trampas para vapor y descargan al tanque de alimentación de
la caldera.
Determinar: consumo total de
vapor, tamaño de la caldera, dimensionar las tuberías y determinar el
revaporizado total.
Definir los datos que
considere pertinentes, para dar solución a los problemas planteados.
